アメリカに来てから食べるようになったもの 5

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生のガルバンソ。
おなじみのガルバンソはさやの中の豆を乾燥させた、ひよこ豆とも呼びますね。普通はスープや煮込みに入れたり、ディップにしてフムスにしたり。
これは生なので、中の豆もグリーン。
枝豆みたいに塩茹でにして、おつまみにパクパク。
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by nievestokyo | 2013-06-03 03:57
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